"Die Zelle und die Gewebe (Tom 1/2)" Oscara Hertwiga to publikacja naukowa napisana pod koniec XIX wieku. Przedstawia fundamentalną syntezę ogólnej anatomii i fizjologii komórek i tkanek, łącząc histologię z fizjologią i biologią rozwoju. Tom pierwszy koncentruje się na strukturze, właściwościach, podziale, zapłodnieniu i dziedziczności komórki, podczas gdy planowany tom drugi zajmuje się strukturą, pochodzeniem i funkcją tkanek. Praca ta umieszcza również aktualną wiedzę w kontekście historii teorii komórki i protoplazmy, wyjaśniając toczące się debaty naukowe.

Wstęp do rozprawy jasno określa jej cel: przezwyciężenie tradycyjnego podziału między anatomią a fizjologią na poziomie komórkowym oraz nadanie fizjologii komórki równej wagi obok jej struktury. W programowym wstępie Hertwig krytykuje standardowe podręczniki histologii za zaniedbywanie życiowych właściwości komórek, łączy tę książkę ze swoimi wykładami uniwersyteckimi i przedstawia ją jako uzupełnienie swojego podręcznika embr