El amor brujo to dramatyczna opowieść o Candelii, andaluzyjskiej Cygance, której serce należy do Carmelo. Jednak cień przeszłości nie pozwala jej zaznać spokoju. Mimo śmierci męża, z którym była związana przymusem, jego duch nadal ją prześladuje, uniemożliwiając jej rozpoczęcie nowego życia u boku ukochanego. Każdej nocy Candela tańczy ze zjawą, co sprawia, że wioska uważa ją za szaloną. Czy Candela znajdzie sposób na uwolnienie się od nawiedzającej ją obecności i wreszcie zazna prawdziwej miłości z Carmelo?